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Receita de Rojão de carne moída
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Por Mariana Cardoso
Ingredientes
800g de carne moída
1 cebola picada
1 xícara (chá) de farinha de milho fina
1/2 xícara (chá) de hortelã picada
1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
1 colher (café) de pimenta síria
Sal a gosto
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Modo de preparo
Coloque em uma tigela a carne moída, a cebola, a farinha, a hortelã, o cheiro verde, a pimenta e sal.
Misture com as mãos até ficar homogêneo.
Pegue porções da massa, envolva em volta de 6 pedaços de bambu pequenos e prenda com barbante culinário.
Leve à grelha da churrasqueira e asse por 20 minutos, virando algumas vezes, ou até dourar.
Retire os bambus e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

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