diversos

Disciplina: Química Organica
Professor: Daniel Fialho
Curso: Farmácia 3º A Not

Camellia Sinensis (Chá Verde).

A camellia sinensis, é popularmente conhecida como chá verde, e dela também são extraídos para a confecçao dos chás: chá preto , chá da índia, chá branco, chá amarelo e chá vermelho.

Passo 03:
Princípio ativo: Polifenol: catequinas, cafeína, teobromina, teofilina, teamina; Ácidos Fenólicos; Tanonos; óleos essenciais, e outros óleos; outroa componentes: complexo B, ácido ascórbico (presentesnas folhas frescas mas destruído na fabricação do chá preto), folacina, e ácidos málicos e oxálico; catequina, epicatequina, de galacatequina, de galacatequina galato e de epicatequina galato.
Polaridade: Polar.
Grupos funcionais presentes: apresentam uma série de atividades biológicas incluindo: diurético, antioxidante, quimioprotetora, atiinflamatória, anticarcinogênica, lipolítica, cardioprotetora e calmante.
Fórmula molecular/estrutural:

Molecular Formula: C22H18O11
Massa molar:
C22H18O11
12x22 + 1x18 + 16x11=
254 + 18 + 176=
448 g/mol
Etapa 02:
Passo 01:
A molécula é hidrofílica, pois possui afinidade com a água.
Dipolo-dipolo ou dipolo permanente, elas ocorrem em moléculas polares que se atraem, sendo uma positiva e outra negativa, onde a porte positiva se atrai com a parte negativa da molécula.
Passo 02:
Altura pode chegar a 15 metros, mas as que são plantadas para cultivo dos chás são aparadas entre 1,5 metros para facilitar a colheita, as podas constantes evitam que fique muito alto. Possui folhas oblongas, escuras, lustrosas, com nervuras bem marcadas nas superfícies, de margem inteiramente denteada, e as folhas mais novas são cobertas de pequenos tricomas brancos. As flores surgem solitárias ou aos pares nas axilas das folhas. São pequenas, com pétalas brancas e perfumadas, possuem muitos estames e um pistilo com 3 estigmas. Os frutos são cápsulas pequenas, globosas, com 1 a 3 sementes também globosas. É possível produzir