diversos

ingredientes
Para a Calda:
1 xícara de chá de açúcar
1 ½ xícara de chá de água Para o Bolo:
3 colheres de sopa de margarina
1 ½ xícara de chá de açúcar
4 ovos
1 xícara de chá de leite de soja
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 xícara de chá de farinha de soja
1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
6 bananas nanicas
Canela em pó modo de preparo
Para a Calda:
1. Coloque em uma panela o açúcar, a água e leve ao fogo
2. Quando começar a dourar, mexa com uma colher
3. Apague o fogo, despeje numa assadeira retangular e forre com as bananas fatiadas horizontalmente e reserve
Para o Bolo:
1. Bata a margarina, o açúcar e as gemas até formar um creme
2. Acrescente aos poucos o leite de soja, a baunilha, a farinha de soja e a de trigo peneiradas
3. Bata as claras em neve e adicione-as à massa juntamente com o fermento e o bicarbonato de sódio, misturando bem, sem bater. despeje a massa sobre as bananas reservadas e polvilhe com canela em pó
4. Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média
5. Depois de assado, desenforme ainda morno

ingredientes 1/2 xícara óleo de milho
1/2 xícara de vinho tinto
1/2 maço de salsa
1/2 gramas cebolinha
1 cebola grande
1 pimenta-malagueta madura
3 dentes de alho
250 gramas de linguiça calabresa
250 gramas de toucinho defumado
500 gramas de presunto cozido
750 gramas de contra-filé
750 gramas de lombinho de porco
Pimenta do reino preta e sal a gosto

modo de preparo 1. Corte as carnes limpas e o presunto em cubos e a lingüiça em rodelas não muito grossa.
2. Corte o toucinho sem o couro em fatias bem fininhas.
3. Amasse bastante as pimentas com 1 colher(de sobremesa) de água, misture com as cebolas raladas, o alho espremido e a salsas e a cebolinha picadinhas.
4. Junte o óleo e o vinagre, tempere com 1 colher de sopa cheia de sal.
5. Mexa tudo muito bem e despeje sobre as