Distinguir substancias pelo pondo de fusão/ebulição
Trabalhar com a matéria é o objetivo de toda a química, particularmente a conversão de uma forma de matéria em outra. A ciência tende a dar significado preciso as palavras comuns da nossa linguagem cotidiana, em nossa linguagem uma “substancia” é apenas outro nome da matéria.
Porem na química uma substancia é uma forma pura ou simples da matéria, os grãos de terra por exemplo são uma mistura de muitas substancias diferentes e, no sentido técnico usado na química não é uma “substancia”.
Dependendo do estado de agregação da matéria as substancias podem existir de três principais estados físicos, que são:
Sólido – onde as moléculas estão muito próximas umas das outras, sendo assim possuem forma fixa, volume fixo e não sofrem compressão;
Liquido – em geral, a matéria apresenta suas partículas mais afastadas umas das outras do que no estado sólido, nesse estado possuem forma variada, além de terem volume constante e apresentar a forma do recipiente em que se encontram;
Gasoso – a movimentação é bem maior que no estado solido e liquido, apresentando mais espaço entre as moléculas, variando a pressão sobre um gás pode-se variar seu volume, como os líquidos eles ocupam a forma do recipiente que se encontram;
As substancias apresentam alguns estados mais incomuns como:
Condensado de Bose-Einstein – que possui características ao mesmo tempo de sólidos e líquidos, como supercondutividade e superfluidez, é encontrado em temperaturas extremamente baixas (próximas ao zero absoluto), que faz com que suas moléculas entrem em colapso;
Plasma – conjunto quente e denso de átomos livres, elétrons e íons, com distribuição quase neutra e comportamento coletivo;
Cada substancia tem um ponto de solidificação, fusão e ebulição único, assim então pode-se utilizar destas grandezas para se distinguir várias substancias em uma mistura por exemplo.
Objetivo
Descobrir quais as substancias que estão nas amostras através do seu ponto de fusão e ebulição.
Materiais