Diabetes

O que comer na Diabetes
Saber o que comer na diabetes é importante para manter a taxa de açúcar no sangue sempre constante, evitando a hipoglicemia e a hiperglicemia. Na diabetes é recomendado comer alimentos ricos em fibras em todas as refeições que ajudam a controlar a concentração de açúcar no sangue e evitar ao máximo os alimentos ricos em gordura e açúcar.

Comer Não Comer Evitar
Legumes Frituras como rissole, coxinha, pastel, bife à milanesa, ovo frito, batata frita Salgadinhos assados como massa folhada, arroz branco e batata
Frutas como maçã, pera, laranja, uva, melancia, melão, sempre com casca Frutas como tâmara, figo, côco Frutas enlatadas como figo e pêssego em caldas, compotas
Cereais integrais como muesli sem açúcar, linhaça, chia, Gordura vegetal, doces em geral, pipoca doce Pipocas salgadas
Carnes magras como frango, peixe, coelho, frutos do mar Enchidos e embutidos como toucinho, linguiça, salame, mortadela, presunto, banha de porco Carne de porco
Carboidratos complexos como pão, bolo ou biscoito integral Carboidratos simples como bolo, pão branco tipo pão francês, biscoito doce, biscoito recheado doces e geléias
Adoçante Stévia Açúcar, mel, açúcar mascavo, melado, caldo de cana Adoçantes com aspartame como o Zero cal, por exemplo
Cardápio:
Café da manhã • Opção 1 – 2 fatias de pão de forma integral + 1 fatia de peito de peru + 1 fatia de queijo prato + Chá com adoçante + 1 maçã.
Opção 2
- 1 pão francês sem miolo com 1 col. (sopa) de requeijão light
Opção 3 - 1 copo (300 ml) de vitamina feita com 1 banana
Opção 4 1 copo (200 ml) de suco natural ou 1 fruta
• 1 fatia de pão integral light ou 3 biscoitos de água e sal ou 2 cookies de aveia

Lanche da manhã
Opção 1
1- maçã, pêra, pêssego, kiwi
Opção 2
3 biscoitos de aveia e mel

Almoço
O prato do almoço deve ser colorido e nem pense em excluir a salada. Procure consumir hortaliças cruas (agrião, alface, tomate, rúcula) e cozidas (chuchu, abobrinha, brócolis,