determinação de cinzas

Bebidas destiladas

Introdução
Bebidas destiladas são obtidas da destilação

do mosto fermentado de frutas e grãos e outras partes vegetais.
 O processo de destilação permite a separação de uma mistura de substâncias, através do aquecimento, e subsequente evaporação, em duas ou mais frações de concentrações diferentes.

Tipos de bebidas destiladas
 Cachaça: Cachaça, pinga, ou canha (no Rio

Grande do Sul) é o nome dado à aguardente de cana, uma bebida alcoólica tipicamente brasileira. é obtida da fermentação da canade-açúcar e subsequente destilação do mosto.
O seu teor alcoólico pode varia entre 30% a
48%.

Tipos de bebidas destiladas
 Rum: é uma bebida alcoólica obtida a partir

da fermentação do melaço e posterior destilação. O rum é uma bebida secular, de características refinadas e aroma suave. Seu teor alcoólico pode varia entre 40º a 75º.

Tipos de bebidas destiladas
Whisky: É uma bebida alcoólica destilada de

grãos, muitas vezes incluindo malte, que foi envelhecida em barris. Sua graduação alcoólica tem teor de 38 a 54% de álcool etílico. Tipos de bebidas destiladas
 Conhaque: O conhaque ou brandy é o

produto decorrente da destilação de vinho, geralmente contendo cerca de 40–60% de graduação alcoólica por volume. O nome em português é derivado da palavra francesa cognac, um tipo de conhaque com indicação de procedência da região homônima da
França.

Tipos de bebidas destiladas
 Vodca: vodca é uma popular bebida

destilada, incolor, quase sem sabor e com um teor alcoólico entre 35 e 60%. A vodca é a bebida nacional da Rússia. A vodca é um destilado obtido a partir de cevada ,milho, trigo,centeio,ervas,figos ou batatas, fermentados. Asé bebidas destiladas são bebidas alcoólicas Qual a diferença entre bebidas destiladas e não destiladas

purificadas através do processo de destilação à partir de uma substância fermentada, como frutas, grãos e outras partes vegetais.
Vinho