Cultura, origem e domesticação do guaranazeiro (Paullinia cupana)

SUMÁRIO

LISTA DE FIGURAS 3
1. RESUMO 3
2. INTRODUÇÃO 4
2.1 Classificação taxonômica 4
2.2 Descrição Botânica 4
2.3 Modo de Reprodução 5
2.4 Clima e Solo 6
2.5 Distribuição Geográfica 6
2.6 Importância Social e Econômica 6
2.7 Colheita 7
2.8 Preparo das Sementes 8
2.9 Comercialização e Utilização 9
2.10 Doenças 10
3. ORIGEM DA CULTURA 10
4. SÌNDROME DE DOMESTICAÇÃO 14
4.1 Eventos relacionados à domesticação 14
4.2 Características morfológicas 15
5. GENÉTICA DA DOMESTICAÇÃO 15
5.1 Poliploidia do guaraná 15
5.2 Recursos Genéticos 16
5.3 Melhoramento Genético 17
5.4 Objetivos do Melhoramento e Perspectivas 18
6. CONCLUSÕES 19
7. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 20

LISTA DE FIGURAS

Figura 1
Frutos do guaraná.
5
Figura 2
Mudas de guaranazeiro.
5
Figura 3
Destaque para os estados brasileiros nos quais se encontram plantios comerciais de guaraná.

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Figura 4
Frutos do Guaraná.
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Figura 5
Tachos de barro (A) ou metálico (B) utilizados para a torrefação das sementes do guaraná.

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Figura 6
Formas de comercialização do guaraná. A. Guaraná em bastão; B. Guaraná em rama; C. Guaraná em pó.

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Figura 7
Antracnose nas folhas do guaraná.
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Figura 8
Região geográfica onde os Sateré-Maué vivem (Mundurucânia).
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Figura 9
A. Guaranazeiro da variedade sorbilis, apresenta frutos vistosos e de tamanho maior. B. Falso guaraná, apresenta frutos pequenos e de coloração menos avermelhada comparada ao guaraná verdadeiro.

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Figura 10
Cariograma do guaranazeiro (variedade sorbilis) agrupado em duas categorias de cromossomos, os metacêntricos/ submetacêntricos (2-76) e acrocêntricos (82-105), sendo que os cromossomos em, destaque (1, 77, 78, 80 e 81) não foram classificados em nenhum dos grupos.

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1. RESUMO
O guaranazeiro, Paullinia cupana Kunth var. sorbilis (Mart.) Ducke, Sapindaceae é uma planta genuinamente amazônica que apresenta populações