Cultivo da uva

LUCIANA TAGLA OLIVEIRA ZINZIN

CULTIVO DA UVA

PROF. DR. CLEILSON UCHÔA

TAUÁ- CE 2012 SUMÁRIO 1. Introdução 2. Objetivo 3. Uva 4. Exigências climáticas 5. Solo 6. Preparo do solo * Adubação verde * Calagem * Adubação de produção * Poda de produção 7. Irrigação 8. Adubação 9. Desbaste 10. Doenças da videira 11. Pragas da videira 12. Estratégias de controle de doenças e pragas 13. Colheita 14. Embalagem 15. Tendências no mercado 16. Conclusão 17. Referencias

1. INTRODUÇÃO Originária da Europa e Oriente Médio, a uva é um fruto da videira. Seu nome científico é Vitis vinífera L. e sua família botânica é a Vitaceae. A videira apresenta troncos retorcidos e flores esverdeadas, sendo uma planta própria de regiões de clima temperado. Registros apontam que o cultivo da uva se iniciou no período Neolítico, na região do Egito e Ásia Menor. A produção industrial e comercial de uvas, no Brasil, está em grande parte concentrada na região sul do País. Além dessa região, podemos citar regiões próximas à capital paulista, principalmente São Roque e Jundiaí e a região Nordeste, onde graças a grandes projetos de irrigação, utilizando, principalmente, as águas do rio São Francisco, os resultados obtidos pelos agricultores são extraordinários.

2. OBJETIVO O trabalho tem como objetivo abordar como assunto principal o cultivo da uva, mostrando as técnicas a serem utilizadas para a produção.

3. UVA A uva é o fruto da videira (Vitis sp.), uma planta da família das Vitaceae. É utilizada frequentemente para produzir sumo, doce (geléia), vinho e passas, podendo também ser consumida crua. As uvas proporcionam um grande benefício à saúde. Além de ser uma fruta altamente energética, certas substâncias presentes na fruta ajudam a reduzir a pressão sanguínea através da dilatação das artérias. O suco da fruta também