Cromatografia

FUNDAÇÃO ESCOLA TÉCNICA LIBERATO SALZANO VIEIRA DA CUNHA
QUÍMICA ORGÂNICA III

CROMATOGRAFIA

GRUPO 2
CHAIANA
NICOLI
VÂNIA

NOVO HAMBURGO, MARÇO 2013
1. OBJETIVOS Como um todo, a cromatografia tem como objetivo principal, a identificação, separação e purificação de substâncias de uma mistura, usando propriedades como solubilidade, tamanho e massa.
A cromatografia em papel tem o objetivo de realizar a separação dos pigmentos que compõem uma determinada cor, e é muito útil para a separação de compostos polares. Já a cromatografia em coluna tem por objetivos o isolamento de produtos naturais e a purificação de produtos de reações químicas.
O objetivo da prática em que foi utilizada a cromatografia em papel é observar a separação das cores de canetas com a influência do etanol e acetona.
A cromatografia em coluna foi utilizada com o objetivo de verificar a separação dos pigmentos extraídos das folhas desidratadas de salsa (caroteno, xantofilas e clorofila) através do preparo de um extrato orgânico de coloração verde escura. 2. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA - Cromatografia gasosa: A cromatografia gasosa é uma das técnicas analíticas mais utilizadas. Além de possuir um alto poder de resolução, é muito atrativa devido à possibilidade de detecção em escala de nano a picogramas. - Cromatografia de íons: Técnica muito eficiente na separação quantitativa de diversas espécies aniônicas e catiônicas em uma amostra. Ex. água. - Cromatografia em papel: É uma técnica de partição. Utiliza dois líquidos, ou misturas de líquidos, um atuando como fase móvel (eluente) e outro, suportado sobre papel, atuando como fase estacionária. Ocorre a retenção das substâncias devido às diferentes afinidades para com as fases estacionária e móvel. Utiliza-se papel normal ou papel de filtro (mais utilizado) como suporte da fase estacionária. - Cromatografia em coluna: É a técnica de separação cuja fase estacionária acontece dentro de um tubo. Utiliza-se uma coluna de vidro aberta na parte