CONSTITUINTES PRINCIPAIS E ACIDENTAIS DA MADEIRA

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MATO GROSSO
INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E AMBIENTAIS
BACHARELADO EM ENGENHARIA FLORESTAL
CAMPUS SINOP-MT

ANA CLAUDIA ZANATTA RODRIGUES

CONSTITUINTES PRINCIPAIS E ACIDENTAIS DA MADEIRA

SINOP-MT
AGOSTO DE 2013
UNIVERSIDADE FEDERAL DO MATO GROSSO
INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E AMBIENTAIS
BACHARELADO EM ENGENHARIA FLORESTAL
CAMPUS SINOP-MT

ANA CLAUDIA ZANATTA RODRIGUES

CONSTITUINTES PRINCIPAIS E ACIDENTAIS DA MADEIRA

Trabalho entregue como requisito parcial de avaliação da disciplina de Química da Madeira, ministrada pelo Profº Diego Martins Stangerlin da Universidade Federal do Mato Grosso do curso de Bacharelado em Engenharia Florestal Campus Sinop-MT.

SINOP-MT
AGOSTO DE 2013
SUMÁRIO

1 Introdução
4

2 Desenvolvimento
5

2.1 A Celulose
5
2.1.1 Estruturas da Celulose
6
2.1.2 Fontes da Celulose
8
2.1.3 A Histerese
8
2.1.4 Reações Químicas da Celulose
9
2.1.5 Reatividade da Celulose
9
2.1.6 Principais Reações da Celulose
10
2.1.6.1 Reações de Ligações Glicosídicas
10
2.1.6.2 Degradação Hidrolítica
10
2.1.6.3 Degradação por Compostos Oxidantes
11
2.1.6.4 Degradação por Micro-organismos
12
2.1.6.5 Reações por Adição
12
2.1.6.5.1 Reações de Adição da Celulose com Bases para Obter Celuloses Alcalinas
13
2.1.6.6 Reações de Substituição da Celulose
13
2.1.6.7 Esterificação da Celulose
14

2.2 Polioses (Hemiceluloses)
14
2.2.1, Determinação, Isolamento e Reatividade das Polioses
15

2.3 Lignina
16
2.3.1 Isolamento, Determinação e Reações Químicas da Lignina
17

2.4 Os Componentes Acidentais da Madeira
18
2.4.1 Os extrativos da Madeira
19
2.4.1.1 Extrativos Voláteis com Valor D’água
20
2.4.1.2 Extrativos Voláteis em Solventes Orgânicos
20
2.4.1.3 Extrativos Solúveis em Água
20
2.4.1.4 Terpenos e Terpenóides
21
2.4.1.5