Conserveira

A CONSERVEIRA Lda. é uma empresa que se dedica à produção de diversos tipos de conservas de peixe, calculando os seus custos de produção em Custeio Total Real Económico, e utiliza o método das secções para o controlo e imputação dos seus custos de transformação.

Considerando, para este caso, apenas a obtenção de dois produtos finais

➢ Conservas do TIPO A – Sardinhas em Óleo Vegetal ➢ Conservas do TIPO B – Sardinhas em Concentrado de Tomate

o processo produtivo desenvolve-se com as seguintes operações e características:

SECÇÕES, ACTIVIDADES E UNIDADES DE OBRA

EXTRACÇÃO – onde são recebidas as sardinhas, procedendo-se a uma primeira lavagem, separando-se os corpos através da extrac- ção das cabeças e das vísceras. Unidade de Obra – kg. De sardinha trabalhada

Nota 1 – o conjunto das cabeças e vísceras é, imediatamente, vendido a uma fábrica de Farinha de Peixe, a 0,10 €/kg Nota 2 – as cabeças e as vísceras são consideradas como subproduto, avaliado pelo método do Lucro Nulo, sendo a correcção efectuada nos custos de transformação desta secção. Nota 3 – o conjunto das cabeças e vísceras representa, em média, 10 % do total de peixe consumido.

COZEDURA – onde se procede a uma segunda lavagem, e à cozedura dos corpos das sardinhas recebidas da Extracção Unidade de Obra – kg. de corpos de sardinha trabalhados

PREPARAÇÃO – onde os corpos das sardinhas, já cozidos, são embalados, e se procede à adição do óleo vegetal, ou do concentrado de tomate, conforme a produção pretendida. Unidade de Obra – Número de Latas preparadas.

EMBALAMENTO – onde se procede ao encerramento hermético das latas, e ao seu acondicionamento em Caixas de