Conforma o de Vacas Leiteiras JERSEY
Leiteiras Jersey
Adriana de Almiron, Ellen Karen e
Elysa Alencar
3AGRO1
Origem
• Selecionada na pequena ilha de Jersey, entre a
Inglaterra e França;
• Raça Europeia, característica: rusticidade
• 2º Importância;
• Introduzido no Brasil (1896);
• 90% - estado de SC,SP,RS,MG,PR e RJ;
• Livro Genealógico (1905)
Pelagem\Pele
*cinza-claro ao escuro;
*amarelo ao amarelo-ouro;
*malhada;
*coloração intensa nas extremidades, cabeça mais escura (face preto);
Pele
*escura, fina e flexível com pelos curtos e finos, mucosas escuras;
Cabeça
*bem inserida no pescoço;
*médio\proporcional à idade, curta, triangular e leve;
*perfil côncavo, marrafa estreita, fronte larga com depressão entre os olhos;
*arcadas orbitais proeminentes;
*olhos escuros salientes;
*orelhas proporcionais
(levemente inclinadas para frente e para cima);
*chifres bem implantados lateralmente, com extremidades negras;
*focinho largo, negro;
*narinas salientes e bem abertas; Garupa
*bem desenvolvida, larga, nivelada e comprida, angulosa, de ossatura fina e robusta;
*ísquios afastados e em posição mais baixa que os ílios;
*cauda acentuada entre os ísquios, bem inserida, horizontal em sua inserção fina, afilada e tocando os jarretes com vassoura comprida abundante. Sistema Locomotor
• Aprumos- ossatura plana e compacta, proporcionais ao tamanho do animal, descarnados; • Membros anteriores- separados, aprumos simetricamente situados (vistos de vários ângulos); • Membros posterioresmediamente curvados (vista lateral); Estatura
• Mediana, pequeno porte;
*1,15m a 1,30m alt. garupa
*peso- 300 a 500Kg;
*alta fertilidade;
*facilidade de partos;
* Precocidade sexual;
*longevidade elevada (descarte tardio)
* Teor de sólidos no leite (P e G);
*1ºParto (26 e 30 meses)
No Brasil, produz- 3.500Kg a 5.500Kg de leite\lactação (305d);
5,30% - Gordura
*Industria- queijos e lácteos;
3,98% - Proteína
* Cruzamentos;
Características importantes para a produção
• Importância do posicionamento e