Comunicação Exterma
A comunicação externa da empresa Berbigão Grill, é gerenciada por uma assessora de imprensa, cabe a ela construir e manter nos veículos de comunicação a imagem do restaurante, ela usa a comunicação externa com o objetivo de estreitar as relações publico- empresa.
Retratando nas publicidades, bons produtos e serviços, preços justos, atendimento digno, proporcionando assim maior visibilidade da empresa.
Os canais mais utilizados para a divulgação são jornais locais e revistas, sites de compras coletivas e sites de apontadores locais, guias de restaurantes, assim ampliando também a visibilidade na área da internet. Com pagina no facebook, sempre atualizada, sempre com novas promoções, acreditasse ser uma ferramenta importante a ser utilizada para oferecer ao publico informação que contribuam para construir uma imagem positiva do estabelecimento proporcionando assim maior visibilidade.
Aferição
Os objetivos foram alcançados, atingindo seu publico alvo e estando sempre em dia nos meios de comunicação desejados.
Os meios usados são suficientes para a divulgação local, já que é o almejado pela empresa.
E a relação custo benéfico é bem satisfatória já que o único gasto é com a assessora de imprensa valor de R$500 por mês e todas as publicidades não são pagas.
Propostas
Aumentar o número de promoções em sites de compra coletiva para serem utilizados de segunda a sexta já que nesse período o movimento é menor.
Colocar anúncios publicitários em revistas com fins gastronômicos.
Aumentar o numero de participações em festivais gastronômicos.
Fazer propagandas em sites e blogs de gastronomia.
Colocar outdoors em locais estratégicos na cidade.
Colocar anúncios busdoors circulando pela cidade.
Gestão de crise:
Através da análise da empresa Berbigão Grill, podemos aferir alguns pontos estratégicos para gerenciar uma possível crise. Existem alguns pontos de fragilidade que são