Compras e recebimento
A missão do departamento de compras de qualquer empresa consiste em: Obter do meio externo materiais, produtos e serviços necessários ao funcionamento da empresa, a fim de se obter a qualidade, os prazos estabelecidos em seus planejamentos e o melhor preço de mercado que pode ser ofertado.
Conforme Grazziotin (2006, p.23), no universo do varejo, comprar bem é a chave para o sucesso do negócio. Comprar bem é a metade da venda e a garantia do lucro. Daí se faz necessário um planejamento que siga um padrão de acerto máximo, que faça com que a empresa consiga atingir suas metas de maneira simples e objetiva e assim possa comprar bem esse planejamento recebe o nome de ciclo de compras.
Função compras
A função compras é a responsável pelo estabelecimento do fluxo dos materiais na empresa, pelo acompanhamento junto ao fornecedor e pela agilização da entrega. Prazos de entrega não cumpridos podem criar sérias perturbações para os departamentos de produção e vendas, mas a função compras pode reduzir o número de problemas para ambas as áreas, além de adicionar lucros.
Os objetivos da função compras podem ser subdivididos em quatro categorias:
• Obter mercadorias e serviços na quantidade e com qualidade necessárias.
• Obter mercadorias e serviços ao menor custo.
• Garantir o melhor serviço possível e pronta entrega por parte do fornecedor.
• Desenvolver e manter boas relações com os fornecedores e desenvolver fornecedores potenciais
Os objetivos de compras devem estar alinhados aos objetivos estratégicos da empresa como um todo, visando o melhor atendimento ao cliente interno e externo. Essa preocupação tem tornado a função compras extremamente dinâmica, utilizando-se de tecnologias cada vez mais sofisticadas e atuais como o EDI (Eletronic Data Interchange), a Internet e cartões de crédito.
Ciclo de compras
O ciclo de compras é entendido como o planejamento do processo de