comportamento de solubilidade

UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS
INSTITUTO DE QUÍMICA E BIOTECNOLOGIA

RELATÓRIO DE QUÍMICA

Maceió
2012

UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS – UFAL
INSTITUTO DE QUÍMICA E BIOTECNOLOGIA – IQB
QUÍMICA BACHARELADO

RELATÓRIO DE QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL
PRÁTICA 1

Título: Comportamento de Solubilidade
Aluna: Eduarda Omena Oliveira Nascimento
Professor: Nivaldo Soares
Data: 16 de Outubro de 2012.

INTRODUÇÃO

Quando uma mistura de uma certa quantidade de um dado soluto e uma certa quantidade de um dado solvente formam um líquido homogêneo, diz-se que o primeiro é solúvel no último (Vogel, 1971) A solubilidade de compostos orgânicos é um importante parâmetro para a caracterização química. Testes de solubilidade permitem prever a presença ou ausência de grupos funcionais e reatividade em alguns casos. De forma genérica, os testes de solubilidade permitem em uma primeira análise classificar o composto em substância ácida, básica ou neutra. Assim os testes são realizados em água, solução de hidróxido de sódio, solução de bicarbonato de sódio, ácido clorídrico diluído, éter e ácido sulfúrico concentrado. As diferenças na solubilidade dos compostos orgânicos entre si, em solventes inertes ou reativos de conformidade com seu caráter ácido, básico ou neutro e suas características polares, permitem a construção de esquemas de solubilidade para a classificação dos Compostos Orgânicos. Estes ensaios orientam a determinação estrutural no que se refere a grupos funcionais, polaridade e tamanho da cadeia carbônica. Além disso o conhecimento da solubilidade dos compostos orgânicos e a sua inércia ou reatividade perante os solventes se faz necessário para o desenvolvimento dos processos químicos e separação dos compostos. Convenciona-se um limite mínimo de solubilidade: o soluto deverá ser no mínimo 3% solúvel no solvente do esquema, colocando a