Como é o procedimento do mcdonalds

Logistica e Marketing do Mcdonalds

B. 2 Área de Logística e Materiais
2.1 Organização da área de logística e materiais
2.1.1 Organização da área de logística e materiais (Descrever: atribuição de funções e operações, objetivos e principais controles da área).
2.1.2 Identificação do espaço físico (Layout), do responsável pelo setor e sua posição hierárquica.
2.1.3 Descrição do fluxo do pedido de compra (Elaborar: fluxograma do pedido de aquisição, geração da nota de compra, recebimento da mercadoria, estocagem e entrega final ao solicitante).
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2.2 Compras
2.2.1 Identificação das políticas de compras (Relatar: políticas praticadas pela área).
2.2.2 Verificação dos procedimentos e normas de compras (Descrever: procedimentos e normas praticadas).
2.2.3 Relação de fornecedores (Indicar: existência de cadastro de fornecedores).
2.2.4 Critérios de aprovação de fornecedores (Indicar: critérios adotados).
2.2.5 Elementos considerados para a aquisição de materiais (Indicar: estratégias de aquisição por prazo determinado ou demanda, oferta, promoção orçamento).
2.2.6 Descrição dos prazos de compras (Verificar: tempo médio entre pedido, aquisição e recebimento).
2.2.7 Planilha de controle de compras (Verificar: existência de controles específicos para acompanhamento da compra).
2.2.8 Listagem de matéria-prima e materiais secundários (Listar: matéria-prima e outros insumos).
2.2.9 Procedência da matéria-prima (Identificar: origem da matéria prima).
2.3 Almoxarifado
2.3.1 Descrição das diretrizes, normas do almoxarifado.
2.3.2 Movimentação de materiais para armazenagem (Descrever o fluxo da área).
2.3.3 Localização de materiais no almoxarifado (Desenhar: Layout do almoxarifado).
2.3.4 Codificação de materiais (Relatar: formas de codificação, requisitos técnicos e o sistema de codificação).
2.3.5 Controle de estoque de materiais e produtos acabados (Descrever: formas de controle e acompanhamento de materiais no almoxarifado) .
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2.4