Como está sua alimentação

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE
CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE
DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
NUTRIÇÃO E DIETÉTICA II
DOCENTE: CÉLIA MÁRCIA
DISCENTE: LORENA RODRIGUES CÂMARA

Avaliação IA: Análise crítica - “como está sua alimentação”
O guia alimentar: como ter uma alimentação saudável divulgado pelo Ministério da saúde tem como objetivo incentivar e orientar a população a ter uma vida mais saudável, com melhores hábitos a fim de evitar doenças e outros problemas associados à alimentação. Ao realizar o teste proposto pelo guia, obtive uma pontuação igual a 39 e, de acordo com o este resultado, devo ficar atenta em relação a alguns pontos que foram negativos.
Além do teste, ao observar os 10 passos sugeridos, comparei-os com meus hábitos e, logo após, analisei. O 1º passo diz respeito a quantidade de refeições realizadas diariamente, que o necessário é fazer uma refeição a cada três horas, para evitar que o estômago fique vazio e assim, reduzindo o risco de gastrite; além disso, diz-se a respeito de evitar o consumo de alimentos industrializados, redução de sal, açúcares e gordura e variar os alimentos. Eu procuro/tento ter uma boa alimentação, mas às vezes não consigo por passar maior parte do tempo fora de casa, mas ainda sim procuro sempre fazer as 6 refeições diárias. Em relação a produtos industrializados, doces e gorduras estou sempre comendo, mesmo sabendo das consequências. O 2º passo é referente à importância da ingestão de cereais, pães e massas, principalmente se forem integrais; estes são essenciais fontes energéticas para nosso corpo. Em minha alimentação procuro sempre incluí-los, onde os mais abundantes são trigo, arroz, pães e mandioca. Entretanto, nenhum é integral. O 3º passo é um problema para mim, pois diz a respeito de comer diariamente legumes e frutas. Frutas estão sempre presentes em minha vida, principalmente os sucos naturais; já os legumes são um tanto raros, devido a minha “aversão” a estes, mesmo sabendo de sua grande