Comida tipica espanhola

2882265121697Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 20 porções
00Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 20 porções
ChurrosINGREDIENTES
247777024193500
1 e 1/2 xícaras de leite
1/2 xícara de água
2 colheres de margarina ou manteiga
2 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela o leite, a água, a margarina ou manteiga e o salQuando o leite ferver coloque a farinha e mexa bem, até soltar do fundo da panela (é bem rápido)Coloque a massa em um saco de confeiteiro, com o bico pitangaO saco deve ser bem resistente, pois a massa não é muito moleFaça tirinhas e frite
Passe na canela com açúcar e sirva
Lentilha com linguiça (receita espanhola)
3004820270510Tempo de preparo
40min
Rendimento
5 porções
00Tempo de preparo
40min
Rendimento
5 porções
INGREDIENTES
1 e 1/2 copos de requeijão de lentilha
1 cebola grande picada
1 cenoura em dadinhos
3 a 4 batatas cortadas em pedaços médios
2 dentes de alho
242887529210001 folha de louro
1 caldo knorr2 a 3 tomates maduros picados
1 linguiça calabresa picada
1 paio (se desejar) picado
Colorau
Água
Pimenta moída MODO DE PREPARO
Colocar a lentilha de molho umas horas antes
A receita deve ser preparada em duas panelas separadas
Em uma refogar a cebola e o alho, colocar a linguiça e o paio, o louro, um pouco de colorau, colocar as batatas, a cenoura e cobrir com água deixar cozinhar uns 10 minutos e acrescentar o tomateDeixar cozinhar até que as batatas fiquem molinhas
Enquanto isso em outra panela, escorrer a lentilha e colocar na panela com água para cobrir e um pouquinho de sal, deixar cozinhar até ficar mole, mas não deixar passar do pontoPode ser feita na panela de pressão, mas tem que ter cuidado para nao derreter, antes de pegar pressão desligar o fogoDepois que a batata estiver pronta e a lentilha também, com uma concha colocar aos poucos a lentilha na panela que esta a batata e a linguiça, assim você pode controlar a quantidade que querSe sobrar lentilha, pode