CLOSTRIDIUM BOTULISMO

UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA – UNOESC

ALINE ROSSETTO
BÁRBARA HOELSCHER
JESSICA ZANCANARO

Clostridium botulinum

XANXERÊ
2014
1

ALINE ROSSETTO
BÁRBARA HOELSCHER
JESSICA ZANCANARO

Clostridium botulinum

Trabalho apresentado ao Curso de Medicina
Veterinária, Área das Ciências Exatas e da Terra, da
Matéria de Fisiopatologia da Reprodução I, da
Universidade do Oeste de Santa Catarina.

Orientador: Prof. Elisete Medianeira Denardi Lorensi

Xanxerê
2014
2

SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO ........................................................................................................................ 5
2 CLOSTRIDIUM BOTULISMO ............................................................................................. 6
2.1 DESCRIÇÃO DA DOENÇA .................................................................................................. 6
2.3 TRANSMISSÃO..................................................................................................................... 7
2.4 PATOGENIA .......................................................................................................................... 8
2.5 RESERVATÓRIO .................................................................................................................. 9
2.6 TEMPO DE DESTRUIÇÃO – TEMPERATURA ............................................................... 10
2.7 OCORRÊNCIA DA DOENÇA ............................................................................................ 10
2.8 BOTULISMO POR ALIMENTO ......................................................................................... 11
2.9 PROCEDIMENTOS DIAGNÓSTICOS ............................................................................... 12

2.9.1 Colheita, remessa de material e critério diagnóstico ........................................ 13
2.10 TRATAMENTO ................................................................................................................. 13
2.11 CONTROLE E PREVENÇÃO