Citologia

A ESTRUTURA DA CÉLULA
A célula é a estrutura básica dos seres vivos, detendo uma organização - mais ou menos complexa, a depender da espécie - específica e que merece ser estudada. Como tal, a sua composição é formada basicamente por um líquido: o hialoplasma ou citosol. Esse líquido é, em sua maior parte, feito por água e possui também alguns sais minerais, proteínas... conhecidos como "inclusões citoplasmáticas", que estão na célula, mas que não são organelas. Na parte externa da célula, ele também se apresenta, mas com uma densidade maior - um gel. Mergulhado no hialoplasma encontram-se as organelas celulares, unidades menores e com funções específicas.
Antes de tudo, é preciso atentar-se para a dita "membrana plasmática", uma membrana que envolve toda a célula. Formada por uma bicamada fosfolipídica, uma das suas faces é polar e a outra, apolar. Em contato com a água - que está interna e externamente á célula -, a sua parcela apolar (hidrofóbica) é logo distanciada e a parcela polar (hidrofílica), atraída, de tal maneira que cria-se uma região interna à membrana, dificultando a passagem de fluidos com polaridade. O chamado "modelo mosaico fluido", assim, surge para defender a existência de determinadas proteínas no interior dessa estrutura com uma "permeabilidade seletiva", responsável por permitir, ou não, a entrada dos fluidos mencionados acima.
Externamente à membrana plasmática existe ainda esturras que merecem destaque: o glicocálix e a parede celular. O glicocálix é formado por carboidratos ligados às proteínas e fosfolipídios; ele é responsável por proteger a célula de danos físicos e químicos, bem como participar no reconhecimento celular e na criação de um micronutriente estável e favorável ao desenvolvimento da célula. Nas células vegetais, bem como também em bactérias, algas fungos e até mesmo em alguns protozoários há a "parede celular", que é extremamente rígida, mas permeável, e serve como proteção.
O transporte de nutrientes através da