Churrasco

Churrasco da virada 2014/2015

Trata-se do churrasco do grupo de amigos que se reúnem para o tradicional futebol do final de semana. Como se trata de um time bem organizado decidiu comemorar o novo ano juntos e diferente dos demais churrascos, seria por um tempo mais longo e contaria com a presença de familiares de todos os integrantes. A partir desta escolha decidiram planejar todo o evento com o máximo de conforto, já que estariam presentes esposas, filhos e agregados. Pois bem, naquele exato momento tentaram iniciar todo o planejamento do aguardado evento, porém dadas que estavam em local muito tumultuado, já era de se esperar que não daria certo e foi o que aconteceu. Combinaram entre si e nomearam três para trabalhar em toda a projeção da comemoração. Foi dado o pontapé inicial.

O primeiro passo foi estimar o numero de pessoas e, além disso, criar maneira de controlar para que esta quantidade não fosse alterada demais dado que todo o planejamento posterior seria baseado nestes dados. A partir do numero de associados do grupo que era de 30(trinta) homens estimou-se que cada um estaria acompanhado de esposa e dois filhos totalizando 120(cento e vinte) presentes e estimaram o numero máximo de 150(cento e cinqüenta) pessoas. Tal informação será corrigida com confirmação de presença mediante pagamento e para isso fizeram o cronograma inicial conforme abaixo:
20 à 30/09 – Pagamento da 1º parcela
01 à 10/10 – Locação do Sitio
15 à 20/10 – Levantamento de todos os custos.
20 à 30/10 – Divulgação dos custos por participante
01 à 06/11 - Pagamento da 2º parcela.
07 à 15/11 – Contratação de pessoal
20 à 30/11 – Compra de todos os produtos não perecíveis
01 à 06/12 - Pagamento da ultima parcela.
27/12 – Compra dos produtos perecíveis
31/12 – Realização do evento

O local
Levantado o numero de pessoas, iniciaram a busca do local para realização do evento. Primeiro detalharam o que o local deveria oferecer de infra-estrutura. Como se trata de um