celula marrom
No final dos anos 2000, cientistas descobriram algo que rompeu o consenso sobre o perigo da gordura. A muito tempo eles sabem que nosso corpo produz dois tipos de tecido adiposo, denominados branco e marrom, o adipócito branco armazena energia sob forma de uma única gota lipídica já o adipócito marrom contem muitas gotículas menores alem das mitocôndrias que existem nelas que queimam as gotículas para gerar calor. Como os bebês não desenvolvem a capacidade de tremer para manter a temperatura corporal, eles fazem uso desses adipócito marrom para mantê-los aquecidos e com o desenvolvimento da criança essa gordura desaparecia, no entanto novas descobertas revelaram que depois de adultos mantemos essa gordura só que em menor quantidade.
A intenção dos cientistas é estimular o organismo a produzir gordura marrom, ou turbinar o disponível, uma quantidade maior de calorias seria convertida em calor, e no processo a gordura marrom seria reduzida.
Três grupos de cientistas passaram cerca de cinco anos estudando uma forma de trabalhar essa gordura, uma delas e o mais usado, é o mapeamento da localização dessa gordura usando a tomografia por emissão de emissão de pósitrons combinada com a tomografia computadorizada, essa técnica produz imagens detalhadas do interior do organismo, mas esse procedimento é caro e invasivo.
O beneficio dessa gordura vai muito alem de queimar calorias, ela pode se abastecer de triglicerídeos retirados da corrente sangüínea, e também sugam moléculas de açúcar do sangue. Enfim ainda é preciso estudar mais e saber mais sobre a gordura marrom tanto para ajudar na perca de peso quando em descobertas para evitar doenças crônicas.