Celula de stefan

UFSCar – Universidade Federal de São Carlos
DQ – Departamento de Química

Relatório 3: Determinação do Coeficiente de Difusão Mássica
Experiência de Stefan

DISCIPLINA: Princípios de Operações Unitárias
DOCENTE: Profa. Dra. Rosineide
Alunos: Ciro Scheremeta Quintans RA: 328391 Deborah Christine Azzi RA: 328529 Juliana Beatriz de Oliveira RA: 328286 Maria Fernanda Ribeiro RA: 328421 Maria Gabriela Zacarin RA: 313726

Julho/2011

1. Objetivo
Determinar o coeficiente de difusão (DAB) em condições de regime quasi-permanente. Para isso, foi utilizado uma célula de Stefan no qual acompanhava-se a taxa de evaporação de uma substância que possuía propriedades adequadas de volatilidade e não periculosidade aos analistas do grupo.
O valor experimental obtido foi comparado aos fornecidos pela literatura e/ou avaliados teoricamente. 2. Introdução
O transporte de um constituinte de uma solução fluida de uma região de maior para menor concentração é chamada de transferência de massa, na qual a massa é transferida na direção de redução do gradiente de concentração existente.
A transferência de massa pode ocorrer dentro da fase líquida ou da gasosa. Em muitas operações unitárias da engenharia química, a transferência de massa tem lugar entre duas fases diferentes. Podemos ter: * Absorção de gases um gás solúvel é removido de uma mistura gasosa com um gás insolúvel por transferência para uma fase líquida; * Destilação: a transferência de massa tem lugar simultaneamente em duas direções – do líquido para o vapor e vice-versa. O efeito líquido consiste no aumento da concentração do constituinte mais volátil na fase vapor e no esgotamento da fase líquida; * Entre outros.
Na experiência aqui realizada serão feitas algumas considerações para simplificação das atividades experimentais, tais como: * sistema binário: composto de dois constituintes químicos denotados por A e B; * sistema não-reacional: os dois constituintes da