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FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIENCIAS – FTC
CURSO DE NUTRIÇÃO

BÁRBARA JARDIM

COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL E CUSTO DE PREPARAÇÕES DE RESTAURANTES POR PESOS

Itabuna – Bahia
2013

BÁRBARA JARDIM

COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL E CUSTO DE PREPARAÇÕES DE RESTAURANTES POR PESOS

Trabalho submetido à avaliação de II unidade da Disciplina Optativa, ministrada pelo(a) professor(a) Antônia Lucia.

Itabuna – Bahia 2013

INTRODUÃO
O trabalho apresentado aborda importantes objetivos, finalidades e mudanças ocorridas atualmente sobre o Programa de Suplementação de Ferro e sobre o NASF.
O Programa Nacional de Suplementação de Ferro consiste na suplementação medicamentosa de ferro para crianças de 6 a 18 meses de idade, gestantes a partir da 20ª semana e mulheres até o 3º mês pós-parto.
Dentro do escopo de apoiar a inserção da Estratégia Saúde da Família na rede de atenção à saúde e ampliar a abrangência e a resolutividade das ações da APS no Brasil, os gestores do SUS pactuaram a criação dos Núcleos de Apoio à Saúde da Família (Nasf), mediante a Portaria GM nº 154, de 24 de janeiro de 2008.

SUPLEMENTAÇÃO DE FERRO
O Programa Nacional de Suplementação de Ferro consiste na suplementação medicamentosa de ferro para crianças de 6 a 18 meses de idade, gestantes a partir da 20ª semana e mulheres até o 3º mês pós-parto.
Os suplementos de ferro serão distribuídos, gratuitamente, às unidades de saúde que conformam a rede do SUS em todos os municípios brasileiros, de acordo com o número de crianças e mulheres que atendam ao perfil de sujeitos da ação do programa. A população que será atendida