Cama de Frango de Corte

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI

Reutilização de Cama de Frango para Alimentação de Ruminantes

São Paulo
2010
Agradecimento: Agradecemos a colega Sylvia Angélico, pela sugestão do tema e por ter gentilmente cedido o trabalho entitulado “Considerações atuais sobre a proibição do uso da cama de aviário na alimentação de ruminantes”, realizado por ela e seu grupo em maio de 2010, para que o utilizássemos como material de apoio.

Reutilização de Cama de Frango para Alimentação de Ruminantes

A proposta deste trabalho é informar sobre os riscos e as implicações legais que o uso da cama de frango na alimentação de ruminantes traz ao produtor. Ressalta-se aqui a importância do compromisso do produtor com a saúde do seu rebanho e da população do país. Acreditamos que o esclarecimento é o melhor caminho para prevenção de doenças e importantes impactos negativos na economia do país. Cama de aviário

A cama de aviário é todo material distribuído sobre o piso de galpões para servir de leito às aves. O manejo da cama deve ser monitorado continuamente para que esteja sempre de acordo com as situações em que ocorre a ampliação do plantel de animais e as alterações nos padrões e exigências da legislação ambiental.

1. Epidemiologia das doenças A cama recebe todas as excreções das aves contendo uma alta carga microbiana, como bactérias e parasitas de vírus e fungos. Pela necessidade de reutilizá-la para vários lotes consecutivos, o criador deve ficar atento, pois a cama é uma importante fonte para propagação e perpetuação das doenças das aves. A Doença Infecciosa da Bolsa das Aves (doença de Gumboro), coccidiose, salmonelose, campylobacteriose são exemplos importantes.

2. Qualidade ambiental dos galpões As principais variáveis ambientais de um galpão avícola como temperatura, umidade e composição química do ar são ou podem ser influenciadas pela cama. Camas pouco profundas ou compostas de