Calibração de vidrarias

QUÍMICA

01. O rótulo de um produto alimentício contém as seguintes informações nutricionais:

|Porção de 150 g |
|Quantidade por porção |%VD(*) |
|Carboidratos |6 g |2% |
|Proteínas |1 g |2% |
|Gorduras totais |1 g |3% |
|Sódio |50 mg |2% |

• (*) Valor diário (para satisfazer as necessidades de uma pessoa). Percentual com base em uma dieta de 2.000 cal diárias.

• Com base nesta tabela, avalie as afirmativas abaixo.

0 O percentual, em massa, de carboidratos neste alimento é de (6/150)x100. 1 Na dieta de 2.000 cal, são necessárias 50 g de proteínas diariamente. • A tabela contém somente 10% dos ingredientes que compõem este alimento. • Para satisfazer as necessidades diárias de sódio, somente com este produto, uma pessoa deveria ingerir 7,5 kg deste produto. • Este produto contém um percentual em massa de proteína igual ao de carboidratos.
|Resposta: VVFVF |
| |
|Justificativa: |
|Verdadeiro: Como indicado na fórmula. |
|Verdadeiro: Se 1 g corresponde a 2%, então, 50 g corresponde a 50x2/1 = |
|100%. |
|Falso: A tabela contém 8,05 g, e a porção é de 150 g, o que dá bem menos|
|de 10%. |
|Verdadeiro: Se 150 g corresponde a 2%, então 7,5 kg (7.500 g) |
|corresponde a 100%. |
|Falso: O percentual em massa de