Café de colombia: el mejor del mundo

8974 palavras 36 páginas
INSTITUTO SUMARE DE EDUCAÇÃO SUPERIOR - ISES

FACULDADE SUMARE

COLÔMBIA

Kátia Trentini Sampaio

São Paulo

Março/2012

SUMÁRIO

CAFÉ DE COLOMBIA: EL MEJOR DEL MUNDO 4

LA LEYENDA DEL CAFÉ 5

EL CAFÉ DE COLOMBIA 6

JUAN VALDEZ 7

MARCAS DE CAFÉ 9

VARIEDADES DEL CAFÉ 9

Suaves Colombianos 9

Otros Suaves 9

Brasil: 9

Robustas 9

GRANOS DE CAFÉ 10

SABIA QUE... 12

Mujeres en embarazo 12

Beneficios renales 12

Relación entre el cáncer y el café 12

EL CAFÉ COM RESPECTO AL 13

COMPORTAMIENTO HUMANO 13

EL CONSUMO DE CAFÉ O CAFEÍNA 13

Y LA HABILIDAD 13

Para hacer deporte 13

Niños que consumen cafeína 13

El consumo de cafeína y los problemas de osteoporosis 13

EL CAFÉ EN LA COCINA 14

FORMAS MÁS COMUNES DE PREPARACIÓN DEL CAFÉ 15

Expresso 15

Latte Macchiato 15

Capuchino 15

Café Chocolaccino 15

Café Latte 15

Latteccino 15

Café Moca 15

Expresso con panna 15

Café Borgia 15

Café helado 16

Café turco 16

PREPARACIÓN DEL CAFÉ 16

BIBLIOGRAFIA 17

CAFÉ DE COLOMBIA: EL MEJOR DEL MUNDO

Uno de los placeres más grandes de la vida es saborear una deliciosa y aromática taza de café.

El café colombiano ha tenido una posición destacada en la historia por múltiples razones que le han valido el calificativo de uno de los mejores del mundo.

Su calidad se refleja en muchos campos, caracterizándose entre otros su asombrosa suavidad, aroma y sabor.

LA LEYENDA DEL CAFÉ

Hace más de 1300 millones de años, en las montañas de Abisinia, hoy Etiopía, África, un joven pastor árabe de nombre Kaldi, observó una tarde cómo sus cabras actuaban de una forma extraña, corriendo y dando saltos como locas, luego de comer y

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