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Por que o açúcar era considerado uma especiaria?
Porque ele era um produto muito raro, que se desenvolvia apenas em solos indianos.
Por que o investimento na produção açucareira era alto?
Porque tinha que cuidar dos escravos, comprar as estruturas do engenho, comprar escravos, etc.
Por que o nordeste foi escolhido para a construção de fazenda açúcareiras?
Por causa do clima quente e úmido praticamente o ano inteiro e solo massapé, proximidade do Nordeste em relação a Portugal.
Como o investimento na produção açucareira era de alto custo e Portugal não dispunha de recursos necessários o que Portugal fez?
Fez uma aliança com a Holanda.
O que era o engenho?
Toda a fazenda produtiva de açúcar com suas dependências. Diferencie a estrutura do engenho:
*Canavial: Plantação de cana de açúcar
*Casa Grande: Maior construção do engenho, o dono do engenho, esposa, filhos, parentes e escravos domésticos moravam lá.
*Senzala: Onde os escravos dormiam.
*Casa dos homens livres: Local onde os assalariados viviam.
*Moenda: Máquina onde se moía a cana-de-açúcar
*Caldeira: Onde se fervia o caldo até virar melado.
*Casa de pulgar: O caldo era colocado em formas para endurecer.
*Pão de açúcar: O açúcar endurecido pronto para a purificação do açúcar para serem levados a Portugal.
Como era a sociedade açucareira?
Senhores do engenho e sua família/ Homens livres (senhor de terras, capataz, mestre do açúcar, todos que recebiam salário)/ Escravo (de ganho, de aluguel).
Por que o título de senhor de engenho era tão almejado no Brasil?
Porque ele era muito respeitado.
Qual era as funções de uma esposa do senhor de engenho?
Ela não possuía ocupações específicas ou profissões na sociedade colonial brasileira, sendo responsável pelo cuidado com a casa e com as orações.
Por que o senhor do engenho era considerado patriarca?
O dono da fazenda comandava tudo, geralmente abrigava uma família numerosa, o poder era medido pelo número de pessoas que abrigava, tinha o poder