bolo

Bolo de Chocolate Recheado
Receita indicada por: Daniella Flores

Avaliação da receita
Tipo de Cozinha: Brasileira
Categoria: Bolos
Rendim ento: 25 porções

Para cantar um parabéns, a preferência sempre é o bolo de chocolate, mas tem que ter um "Q" a mais, é aí que entra esta nossa deliciosa receita de bolo de chocolate recheado. Muito simples de preparar e agrada aos mais exigentes aniversariantes.
Ingredientes:
Massa
­ 4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
­ 2 xícara(s) (chá) de açúcar
­ 1 xícara(s) (chá) de achocolatado em pó
­ 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
­ 2 unidade(s) de ovo
­ 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
­ 1 colher(es) (café) de sal
­ 2 xícara(s) (chá) de água fervente
Recheio
­ 2 lata(s) de leite condensado
­ 1 lata(s) de leite
­ 2 colher(es) (sopa) de manteiga
­ 200 gr de coco ralado(s)
Cobertura
­ 1 lata(s) de leite condensado
­ 1 colher(es) (sopa) de manteiga
­ 1 dose(s) de licor de cacau
­ 5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
Montagem
­ 100 gr de chocolate granulado
Modo de preparo:
Massa
Bata todos os ingredientes na batedeira,menos o fermento.
Quando a massa ficar homogênia,adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Jogue a massa em uma fôrma untada e polvilhada com farinha.Leve para assar em um forno pré­aquecido.
Deixe esfriar a massa do bolo.Divida o bolo em 3 camadas.
Recheio
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até começar a desgrudar da panela.Deixe esfriar,reserve.

Cobertura
Leve todos os ingredientes ao fogo,menos o licor.
Mexa até ficar no ponto de brigadeiro.Quando estiver pronto coloque o licor.
Montagem
Na primeira parte coloque metade do recheio e em seguida coloque a segunda parte do bolo.
Depois coloque o restante do recheio e a última camada do bolo. Para finalizar passe a cobertura e enfeite com o chocolate granulado.
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