Bioquimica

Exercícios folha 01
Bioquímica aplicada a atividade física

Introdução 1. Liste os componentes químicos orgânicos e inorgânicos?
ORGÂNICOS: flicídios, lipídios, protídios, vitaminas e ácidos nucléicos.
INORGÂNICOS: Água e sais minerais.

2. Caracterize substância orgânica?

Moléculas orgânicas naturais: São as sintetizadas pelos seres vivos, denominadas biomoléculas, que são estudadas pela bioquímica.
Moléculas orgânicas artificiais: São substâncias que não existem na natureza e tem sido fabricada pelo homem, como os plásticos. A maioria dos compostos orgânicos puros é produzida artificialmente.
A principal característica é o fato de ser constituído de átomos de carbono e, especialmente, pela capacidade de encadeamento (ligar-se a outros carbonos)
Água
1. Características da água?
Características da água pura: ponto de fusão (derrete, funde)= 0ºC e ponto de ebulição (ferve)= 100ºC, a 1 atmosfera de pressão e densidade = 1 g/cm3 (um grama de água ocupa um volume de 1 cm3). O composto iônico (ou substância iônica) é formado por íons (cátions e ânions). Por exemplo: cloreto de potássio K+Cl-; nitrato de sódio Na+NO3-.
A água dissolve também substâncias formadas por moléculas polares (veja a tabela de solubilidade em água). Por exemplo:

2. Diferencie soluto e solvente?
Soluto é o componente da solucao que adquire estado fisico do solvente ou é a substancia que concorre com menor quantidade na solucao.

Solvente é o componente que na solucao mantem o seu estado fisico original, ou seja, é a substancia mais abundante na solucao.

Ex: temos cloreto de sodio (NaCl).+ H2O.

O cloreto de sodio sera o soluto a agua sera o solvente e a solucao é a agua + NaCl.

3. Nas recentes expedições espaciais que chegaram ao solo de Marte, e através dos sinais fornecidos por diferentes sondas e formas de análise, vem sendo investigada a possibilidade da existência de água naquele planeta. A motivação principal dessas investigações, que ocupam