bioquimica

1- O corpo humano é composto de várias substâncias distribuídas em diferentes classes químicas. A água é a substância inorgânica presente em maior quantidade no organismo, tendo uma série de funções. Assinale a alternativa que apresente apenas funções relacionadas à água nos organismos.
a) Solvente de líquidos orgânicos, transporte de substâncias e manutenção da temperatura corporal.
b) Isolante elétrico, hidrólise e reserva energética.
c) Coagulante sanguíneo, funcionando como reserva energética e lubrificante.
d) Transporte de substâncias, reserva energética e manutenção da temperatura corporal.
e) Todas as alternativas estão corretas.

2- A água é um dos componentes mais importantes das células. A tabela a seguir mostra como a quantidade de água varia em seres humanos, dependendo do tipo de célula. Em média, a água corresponde a 70% da composição química de um indivíduo normal.

Tipo de célula Qtidade de água
Tecido nervoso - substância cinzenta 85%
Tecido nervoso - substância branca 70%
Hemácias 65%
Tecido conjuntivo. 60% Tecido adiposo 15%

Durante uma biópsia, foi isolada uma amostra de tecido para anáIise em um laboratório. Enquanto intacta, essa amostra pesava 200 mg. Após secagem em estufa, quando se retirou toda a água do tecido, a amostra passou a pesar 80 mg. Baseado na tabela, pode-se afirmar que essa é uma amostra de:
a) tecido nervoso - substância cinzenta.
b) tecido nervoso - substância branca.
c) hemácias.
d) tecido conjuntivo.
e) tecido adiposo.
3- 1- Sobre a água, marque (V) para verdadeiro ou (F) para falso:

A) ( ) A água é considerada uma solução universal.

B) ( ) As moléculas de água são dipolares.

C) ( ) A coesão entre as moléculas de água só é possível em razão da presença de pontes de hidrogênio.

D) ( ) Reações químicas em que ocorre união entre moléculas, com formação de água como produto, são chamadas reações de hidrólise.

4- Análise Laboratorial

Os principais dados