bioquimica

1-O que são moléculas? O que são moléculas hidrofílicas?
R: Moléculas é um grupo de átomos iguais ou diferentes que se mantém unidos, e que não podem
Ser separados sem destruir ou afetar as propriedades das substancias. Moléculas hidrofílicas é a molécula que se dissolve em água, possui afinidade a água.

2. O que são moléculas hidrofóbicas?
R: Elas não se desagrupam na presença de água, não permitindo a passagem de água ex: lipídeos (gordura)

3. Qual a diferença entre ligação iônica e ligação covalente?
R: Na ligação iônica se tem a ganha e a perde de eletros por um átomo,já na covalente se tem o compartilhamento de um elétrons por um átomo.

4. O que são eletrólitos? R: Dissociam-se em cátions (cargas positivas) e ânions (cargas negativas), quando adicionados a água, o que permite que a água conduza corrente elétrica.

5. O que é uma solução tampão?
R: Solução que evita mudanças bruscas de ph mesmo quando um ácido ou uma base forte são adicionados

6. O que é um peptídeo?
R: Os peptídeos são formados pela união de moléculas de aminoácidos, que são moléculas orgânicas indispensáveis para o bom funcionamento do organismo.
7. O que são proteínas? Cite duas proteínas.
R: Compostos orgânicos de alto peso moleculares formados a partir do encadeamento de aminoácidos. Hemoglobina e enzimas.

8. Quais são as funções das proteínas?
R: Enzimas e hormônios: Catalisam e regulam as reações que ocorrem no organismo.
Músculos e Tendões: Proporcionam ao corpo os elementos do movimento.
Pele e Cabelo: Oferecem revestimento externo.
Hemoglobina:
Transporte de oxigênio.
Anticorpos:
Meios de proteção contra doenças.

9. O que é desnaturação de proteínas? O que causa a desnaturação das proteínas?
R: Quando as proteínas são submetidas à elevação de temperatura, a variações de ph ou a certos solutos como a uréia sofre alterações na sua configuração espacial, e sua atividade biológica é perdida. Pode ser causada