Bioquimica
Prezados Alunos,
Fica combinado que a avaliação de vocês terá 75% de sua organização baseada nesse estudo dirigido!!
Atenciosamente, Prof. Jorge André
1) O que você entende por um centro quiral?
Resp.: Consiste no carbono que apresenta quatro ligantes diferentes
2) Como podemos classificar os aminoácidos?
Resp.: alifáticos apolares; aromáticos; polares mas não carregados; carregados positivamente e negativamente
3) O que é o “Zwitterion”?
Resp.: É um estado intermediário dos aminoácidos, onde os mesmos se encontram com cargas positivas e negativas com um caráter ácido e base.
4) O que é o ponto isoelétrico de uma proteína?
Resp.: É quando a carga líquida dos aminoácidos é nula
5) Cite quatro funções biológicas distintas das proteínas?
Resp.: defesa, transporte, catalisadores, sustentação
6) O que é um grupo prostético?
Resp.: é um grupamento ou molécula química não proteica indispensável para sua natividade
7) Quais são os níveis estruturais das proteínas?
Resp.: primário, secundário, terciário e quaternário
8) O que você entende por estrutura primária?
Resp.:Consiste na cadeia peptídica propriamente dita
9) Como a estrutura terciária é estabilizada?
Resp.: mediante uma série de ligações fracas do tipo pontes de hidrogênio enxofre por exemplo
10) Por que a s enzimas aceleram uma reação?
Resp.: Reduzindo a energia de ativação presente nas ligações químicas, devido uma série de interações entre o sítio ativo e o substrato
11) O que você entende por período de transição durante a catálise enzimática?
Resp.: é o momento onde uma série de interações fracas se processam entre o sítio ativo enzimático e o substrato, promovendo alterações conformacionais no mesmo que reduzem seu estado energético em favor da obtenção dos produtos
12) O pH a temperatura