Biologia

Elementos químicos {Compostos orgânicos; Compostos inorgânicos}
Compostos inorgânicos: Moléculas simples, encontradas livremente no ambiente. Ex: Água e sais minerais
ÁGUA: -Substância mais abundante em todos os seres vivos
-Quantidade de água é variável nos seres vivos e maior nos organismos mais jovens
Importância da água para os seres vivos: -Solvente universal
-Faz o transporte de substâncias que passam pela membrana plasmática
-Evita mudança de temperatura de forma bruta
-Ação lubrificante entre os órgãos e articulações
Propriedades da água: DISSOLUÇÃO {Substâncias hidrofílicas: dissolvem na água. Ex: Açúcar, sal de cozinha; Substâncias hidrofóbicas: não dissolvem na água. Ex: óleos, gordura}
COESÃO: É a união entre as moléculas (através das pontes de hidrogênio)
CALOR ESPECÍFICO ELEVADO: Impede as variações de temperatura
Sais minerais: CÁLCIO: Encontrado nos ossos/dentes, coagulação sanguínea, atividade muscular, verduras, peixe, leite e derivados. Falta de cálcio pode causar raquitismo.
FERRO: Presente na hemoglobina das hemácias, encontrado no feijão, espinafre, ostras, castanhas e carnes. Falta de ferro pode causar anemia.
IODO: É importante para o funcionamento da tireoide, encontrado nos peixes, frutos do mar e sal de cozinha. Falta de iodo pode causar hipotireoidismo.
SÓDIO, POTÁSSIO E CLORO: Ajudam no equilíbrio dos líquidos do corpo, encontrados no sal de cozinha, feijão e cereais.
MAGNÉSIO: Faz parte da molécula de clorofila.
FOSFATO: Presente nas moléculas de DNA, RNA e ATP.
Compostos orgânicos: CARBOIDRATOS: Função energética. São também conhecidos como açúcares.
Classificação dos carboidratos: -Monossacarídeos Cn(H2O)n: Açúcares formados por uma única molécula. Os mais importantes: PENTOSES {Ribose: Presente na molécula de RNA. Desoxirribose: Presente na molécula de DNA}
HEXOSES {Glicose: Principal fonte de energia e é fabricada pelos animais na fotossíntese. Galactose e frutose: Possuem função energética}
-Dissacarídeos: Açúcares com dois