Biologia

Nome:________________________________________________________________________
1. Sobre as substâncias que compõem os seres vivos, é correto afirmar que:
(01) os carboidratos e os lipídios são fontes de energia para os seres vivos;
(02) a água é a substância encontrada em maior quantidade nos seres vivos;
(04) além de sua função energética, os carboidratos estão presentes na formação de algumas estruturas dos seres vivos;
(08) as gorduras constituem o principal componente estrutural dos seres vivos;
(16) os seres vivos apresentam uma composição química mais complexa do que a matéria bruta, sendo formados por substâncias orgânicas, como as proteínas, os lipídios, os carboidratos, as vitaminas e os ácidos nucléicos.
Soma ( )

2. A energia que usamos para realizar os movimentos provém da degradação dos alimentos que ingerimos. Entre os nutrientes que ingerimos, indique o mais utilizado na produção desta energia:
a) proteína;
b) carboidrato;
c) lipídio;
d) sais minerais;
e) água.

3. Qual é o alimento mais rico em calorias?
a) fígado de boi.
b) agrião.
c) macarrão.
d) sardinha
e) feijão.

4. Qual dos alimentos a seguir tem função basicamente energética?
a) mel
b) bife
c) cenoura
d) sal
e) ovo

5. (UFMG) Esta tabela mostra o teor de proteínas, carboidratos e lípides em alguns alimentos, expresso em gramas por 100g de peso seco.
Com base nos dados da tabela, assinale a alternativa que contém a dieta mais adequada para um jogador de futebol antes de uma competição.
a) Arroz com farinha de mandioca.
b) Arroz com toucinho.
c) Carne seca com farinha de mandioca.
d) Carne seca com toucinho. 6. (UFV) Com relação às substâncias químicas dos seres vivos resolva os itens a seguir:
a) Qual é a forma de armazenamento dos carboidratos nos tecidos animais e vegetais, respectivamente?
b) Em qual tipo de lipídeo são classificados os óleos e gorduras?

7. (UFLA) Em laboratório, foram purificadas quatro substâncias diferentes, cujas