Biologia

UNIVERSIDADE TUIUTI DO PARANÁ
Curso: Farmácia/ Biomedicina - 7o período
Prof. Dr. Carlos Eduardo Delay
Disciplina: Saúde Ambiental

AULA prática 01: DETERMINAÇÃO do pH E DENSIDADE DA ÁGUA

1. INTRODUÇÃO
O pH é um conceito químico utilizado para medir a acidez ou alcalinidade de qualquer liquido ou solução. No mundo existem 90% de águas minerais ácidas e apenas 10% de neutras ou alcalinas.
As águas naturais em geral têm pH compreendido entre 4,0 e 9,0 e, na maioria das vezes, são ligeiramente alcalinas, devido à presença de carbonatos e bicarbonatos. Valores diferentes podem ser atribuídos à presença de despejos industriais ácidos ou alcalinos.
O pH é importante, dada a sua relação com a acidez e alcalinidade. Neste conceito, existe uma escala conhecida e aplicada para identificar e caracterizar as soluções. Essa escala vai de 0 a 14 tendo como neutro o pH 7. O pH pode ser determinado colorimetricamente ou potenciométrico. O método colorimétrico requer menos equipamento, porém é sujeito a muitas interferências, prestando-se por isso apenas para estimativas grosseiras. O método potenciométrico (pHmetro) é considerado padrão.
O pH é uma característica importante das águas de abastecimento, dada a sua influência na coagulação química, na desinfecção, no amolecimento de águas e no controle da corrosão. Nos processos biológicos do tratamento de esgotos, o pH é crítico para o desenvolvimento de microrganismos. Muitos processos químicos utilizados para coagular esgotos e despejos, adensar lodos ou oxidar substâncias requerem controle do pH.
A determinação do pH é um dos mais importantes e freqüentes testes usados em química. Praticamente todas as fases do tratamento de águas de abastecimentos, e do tratamento de efluentes industriais, por exemplo, neutralização, abrandamento, precipitação, coagulação, desinfecção, controle de corrosão, dependem do pH. Ele é usado na determinação da alcalinidade, CO2 e dos equilíbrios ácido-base. Na dependência do tipo de