Biologia Molecular

E.E.E.F.M “Almirante Barroso”
Anna Flavia Sacchetto
Paula Lopes
Thainá Marina Batista da Silva
Thalita Lanes

Restaurante Sustentável

Vitória ­ ES
1

2013
E.E.E.F.M “Almirante Barroso”
Anna Flavia Sacchetto
Paula Lopes
Thainá Marina Batista da Silva
Thalita Lanes

Restaurante Sustentável

Trabalho com o tema principal
“Restaurante Sustentável”, para avaliação e obtenção de nota na disciplina de Controle Ambiental ministrada pela professora Fernanda da turma 4° MA­M1 do ensino médio integrado ao curso técnico em
Meio Ambiente da instituição de ensino
“Almirante Barroso”.

2

Vitória ­ ES
2013
SUMÁRIO 1.0 – Introdução...........................................................................................4 2.0 – Procedimento.....................................................................................8 3.0 – Discussão..........................................................................................11 4.0 – Conclusão..........................................................................................12 5.0 – Referencias Bibliográficas.................................................................13

3

1.0– Introdução As origens dos restaurantes ainda não foram totalmente desvendadas, uma vez que a ideia de profissionalizar sua gestão ainda é recente. Entretanto é possível afirmar que os locais para a venda de alimentos tem uma historia secular e bastante interessante. As trocas de produtos entre indivíduos e entre os povos já ocorriam há milhares de anos. Sabe­se que, aproximadamente
4.000 anos atrás, os suméricos, ao sul da Mesopotâmia, e os egípcios, no
Delta do Nilo, já produziam e comercializavam cerveja e