Bicarbonto

Trabalho de pesquisa sobre um composto químico. →Bicarbonato de Sódio

Gabrielle Perin – 1º2
Sagrado Rede de Educação

Introdução:

Os antigos egípcios já conheciam o bicarbonato de sódio e o utilizavam como sabão, para fins de higiene e limpeza. Depois, esse e outros povos usaram o bicarbonato de sódio como fermento de pão.
Além de ser uma substância barata e fácil de encontrar, também contém propriedades fabulosas que nos permitem utiliza-lo de inúmeras formas em nosso dia a dia.

Pesquisa:

Nome químico e comercial
O bicarbonato de sódio é o nome comercial dado ao sal hidrogenocarbonato de sódio ou carbonato ácido de sódio. Sua fórmula química é NaHCO3.
Ele é um mineral de cor branca e sua principal aplicação é como antiácido estomacal. Ao entrar em contato com o ácido clorídrico, presente no suco gástrico do estômago, ocorre uma reação de neutralização.
Onde é encontrado
Um dos maiores depósitos naturais de bicarbonato de sódio no mundo é a Bacia do Rio Verde, localizado na região central dos Estados Unidos. Existem várias empresas envolvidas na sua extração, que o utilizam e o vendem como produto puro ou tratado com produtos químicos, não necessariamente poluentes. Desta maneira é obtido, em qualquer caso, um produto de baixo impacto ambiental.
Aplicação industrial
Extintores de incêndio: o bicarbonato de sódio é usado em dois tipos diferentes de extintor: o extintor de espuma química e o extintor de pó químico seco. No primeiro extintor, a espuma é proveniente da reação entre uma solução de sulfato de alumínio com o bicarbonato de sódio, além da presença de um agente estabilizador da reação, como o alcaçuz.
Fermento: o bicarbonato de sódio é muito utilizado como fermento no preparo de bolos, pães e biscoitos. O crescimento da massa ocorre porque, com a decomposição do bicarbonato, há liberação de CO2:
Balas e goma de mascar: algumas balas ou gomas de mascar começam a estalar quando colocadas na boca,