bacterias

A alimentação tem sido motivo de preocupação em todos os países com a contaminação de algumas bactérias que são produtoras de ácido lático, podem aliviar ou prevenir doenças e reduzir riscos intestinais podendo apresentar efeitos a saúde. Esses efeitos são atribuídos à inibição de atividade mutagênica provocada pela diminuição de várias enzimas implicadas na geração de substâncias carcinogênicas e/ou mutagênicas onde fortalece sensível mente a imunidade e estimula as atividade da células T e células B, resultando na mudança de vários parâmetros imunológicos, como produção de citocinas pelos linfócitos, proliferação de células B e células natural,gerando a produção de IgM e IgG e ativação da atividades. as bactérias patogênicas podem ser transmitidas por gotículas de saliva dos doentes ou portadores (turbeculose,lepra,difteria,miningite etc.),por contato sexual (gonorreia,sifilis) A resistência bacteriana é considerada um problema de saúde pública mundial ao contrario dos vírus as bactérias são sensíveis,existem vacinas e soros contra alguns tipos de bactérias.
Os microrganismos resistentes são aqueles resistentes a uma ou mais classes de antimicrobianos. Sob perspectivas laboratorial o crescimento de uma bactéria na presença de concentrações de antibiótico ou quando se mostram resistentes a duas ou mais classes de drogas que interfeririam em suas funções de crescimento.
A resistência desse vírus é um problema mundial de saúde pública atraindo a atenção de órgãos governamentais, nacionais e internacionais como Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), Organização Mundial de Saúde (OMS), o CDC e associações de controladores de infecções hospitalares, além da indústria farmacêutica internacional.
Microrganismos eles podem contribuir para a resistência quando formam os biofilmes, processo de colonização e multiplicação no lúmen de dispositivos invasivos esta resistência está relacionada à composições bioquímicas na parede celular