Açougues

PLANO DE NEGÓCIO
Projeto: Açougue

Nome da Empresa: J&C CARNES
Setor da Economia: Terciário
Ramo de atividade: Comércio
Tipo de negócio: Açougue
Mercado: Alimenticio, do setor de carnes.
Empreendedores: Cleilson Oliveira, Jeferson Figueredo e Lidianny Alves.

PLANO DE NEGÓCIO

1- Análise do mercado
1.1 – Tendencias ambientais ao redor do negócio

1.2 – Identificação do segmento onde o negócio será inserido
Segmentação com grandes chances de crescimento,

1.3 – Análise dos clientes Poucos mostram uma real preocupação com os produtos vendidos, procuram apenas um preço melhor, muitos compram em certos estabelecimentos apenas pelo fato de ser o comerciante um conhecido, ou o comércio estar inserido próximo a casa do cliente. Poucos clientes buscam saber a procedência dos produtos vendidos, cerca de 60% buscam comprar carnes frescas, sem que estas estejam sob refrigeração.

1.4 – Análise dos concorrentes Mercado local com muitos concorrentes, mas poucos estão devidamente estruturados, não oferecendo qualidade em seus produtos, alguns buscam apenas o aumento das vendas, objetivando o lucro, não procurando saber informações sobre os clientes,

1.5 – Análise dos fornecedores
Fornecem produtos em grandes quantidades, com preços diferenciados, sendo de grande importância para o açougue a compra em grandes quantidades.

1.6 – Análise dos stakeholders

2- Análise do setor
2.1 – POR QUE O MERCADO SE MOSTRA PROMISSOR PARA ESSE NEGÓCIO (PERGUNTA)
A cidade de Quixadá, tem aproximadamente 25 açougues, ofertando produtos bovinos e suínos e fragos na semana inteira, sendo que em muitas mercearias, as carnes bovinas, suínas e de frango, são vendidas apenas aos finais de semana, muitos destes alimentos advindos de abates clandestinos espalhados pela cidade. Mas algumas ações

2.2- QUE FATORES JUSTIFICAM ESSE NEGÓCIO? * Consumidores cada vez mais atentos para uma alimentação de qualidade; * Clientes que buscam serviços cada vez