Avicultura

1 INTRODUÇÃO

A Avicultura é a atividade mais dinâmica quando está relacionada a produção de carne, ela desenvolveu-se a partir do final da década de 1950, na região Sudeste, principalmente em São Paulo.Na década de 70, período em que houve profunda reorganização do complexo de carnes no Brasil, a atividade se deslocou para a região Sul.Macho ou fêmea híbrido duplo do cruzamento de galinhas de corte (matrizes) destinado á produção de carne com alto desempenho e abatido em idade jovem.A criação de frango de corte consiste em criar os pintinhos de 1 dia, vindos do incubatório até que tenham a idade de abate. Depois são entregues ao abatedouro.
Este trabalho apresenta informações necessárias para o entendimento e algumas noções básicas seja para o produtor que deseja iniciar essa produção, tanto para o consumidor final que queira saber como é o processo da carne que está consumindo.
Este trabalho tem como objetivo mostrar todas as etapas da criação de frango de corte, desde o nascimento dos pintinhos até o abate dos mesmos, o aumento significativo dessa produção no Brasil pois mostra-se uma alta na economia interna devido a cada dia, a carne de frango estar mais presente nas refeições brasileiras.E também as doenças que podem prejudicar o consumo da carne.
Mostrar aos produtores rurais e consumidores todas as etapas da produção, do inicio ao fim, do planejamento a prática.
Os objetivos específicos desse trabalho são esclarecer e sanar dúvidas sobre a produção do frango de corte, mostrar que a idéia dessa produção é algo bem viável e econômico, alertar sobre possíveis doenças, e que visa um lucro certo.
Para a realização dessa pesquisa foram consultadas algumas obras ao referente tema: a obra de Valverde (2001) é importante porque mostra várias maneiras de preparar rações para a cultura de frango de corte, rações balanceadas e as necessidades que eles precisam para a produção saudável da carne.
Por outro lado, a obra de Albino (2012) é relevante porque trás