avicultura

SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO MARANHÃO
IFMA- CAMPUS CODÓ
COORDENAÇÃO GERAL DE ENSINO- CGE
DISCIPLINA: AVICULTURA
ORIENTADORA: Profª.MSc: Ana Cristina.

PROJETO DE AVICULTURA

Codó-MA
PGCC- Produção de Galinha Caipira de Corte.

Técnicos responsáveis:
Clerisvaldo Costa;
Delton Silva;
Eduardo Rego;
Felipe Vieira;
Fernando Borba;
Jailson Nascimento;
João Paulo Guimarães;
Leonardo Felipe;
Leonardo Paiva;
Raphael Silva.

Codó-MA
Introdução
A avicultura brasileira teve inicio com Pedro Álvares Cabral. Ao trazer para o Brasil os primeiros exemplares de aves de raça pura. Essas aves eram criadas soltas, originando, por isso, o termo de “Galinha Caipira”, denominação surgida do Tupi guarani. No entanto, em função da expansão da avicultura industrial, a produção dessas aves ficou restrita às criações de “fundo de quintal” e durante muitos anos serviu como fonte de renda que auxiliou de substancial na economia familiar. O crescente consumo de ovos e de carne de frangos caipira, além de resgatar costume e tradições da culinária colonial, representa uma diversificação das atividades da agricultura familiar.
A criação de galinha caipira hoje é uma atividade absolutamente rentável, desde que administrada sob rigoroso controle dos conceitos: sustentabilidade e integração.
Aumentar as oportunidades do pequeno produtor rural de base familiar para ingressar no mercado de produtos diferenciados, que só tende a aumentar, é perfeitamente viável através de pequeno investimento em sua propriedade. A produção alternativa de frangos de corte tornou-se uma atividade relevante para pequenos produtores de diferentes regiões do Brasil, tanto para sua subsistência nas propriedades rurais, como para produção comercial.
1.1 Objetivo Geral do projeto: Produção de aves caipira de corte.
1.2 Objetivo especifico: Produção de 3.000 aves caipiras de corte (PACC) em uma