Avaliação energética da produção de etanol utilizando como matéria-prima

Ciência Rural, Santa Maria, v.39, n.8, p.2516-2520, nov, 2009 et al. Salla 2516

ISSN 0103-8478

Avaliação energética da produção de etanol utilizando como matéria-prima a cana-de-açúcar

Energy evaluation of the etanol production using as raw-material the sugar cane

Diones Assis SallaI Fernanda de Paiva Badiz FurlanetoII* Claudio CabelloIII Ricardo Augusto Dias KanthackII

RESUMO Analisou-se energeticamente a produção de etanol originária da cana-de-açúcar. As pesquisas de campo foram realizadas na região paulista do Médio Paranapanema, no período de janeiro a dezembro de 2007, avaliando-se o consumo energético referente às fases de produção e processamento industrial. Verificou-se que o custo energético total da produção agrícola correspondeu a 14.370,9MJ ha-1, e o item mais oneroso foi o de “insumos” (50,4%). Nas etapas industriais, o consumo energético foi equivalente a 1.641,6MJ t-1. As operações de “hidrólise, sacarificação e tratamento do caldo” representaram 71,7% do dispêndio energético total. Na cana-de-açúcar, observou-se um custo energético de 2,0MJ L-1 em relação ao etanol produzido nas principais operações agronômicas de produção e 19,4MJ L -1 nas etapas de processamento industrial. A eficiência energética no cultivo e na industrialização foi de 1,1. Palavras-chave: Saccharum spp., sustentabilidade ambiental, energia renovável, produção agrícola, processamento industrial. ABSTRACT This research analyzed the energetic consumption of the etanol, using as raw-material sugar cane. The searches were carried out from the field in the Midle Paranapanema River Region, Sao Paulo state, in the period from January to December 2007. The referring energy consumption from the crop production phase and industrial processing were evaluated. It was verified that the total energetic cost of the crop production corresponded to 14370.9MJ ha-1, and the most onerous item was the “inputs” (50.4%). In the industrial step, the energetic consumption was equivalent