Avaliação da administração de farinha de banana verde na ração de ratos wistar.

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|título: Avaliação da administração de farinha de banana verde na ração de ratos Wistar |
|Disciplina: Nutrição Experimental |
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|1 Introdução: |
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|Mudanças de comportamento recente, com relação aos hábitos alimentares e atividades físicas, levam a alterações no metabolismo |
|humano. O desequilíbrio entre ingestão energética e gasto de energia com a atividade física, vem levando a um aumento significativo|
|de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) (SARIS et al., 1998; WHO/FAO, 2003). |
|Segundo Silva (2010), a obesidade está entre as DCNT que mais cresce no mundo, sendo um problema de saúde publica. Adultos obesos |
|são indivíduos de risco para a Diabetes Mellitos (DM), pois a obesidade é geradora de resistência a insulina. Essas pessoas devem |
|ser orientadas a perda de peso através de escolhas alimentares saudáveis e práticas de exercícios físicos. |
|Os obesos, diabéticos e a população em geral, devem ser motivados a consumirem alimentos que contenham fibras, pois estes |
|apresentam efeitos benéficos na glicemia e metabolismo de lipídios, contribuem para a saciedade, prevenção da saúde intestinal e |
|controle de peso. São encontradas em verduras, legumes, farelos de aveia, leguminosas e frutas. Uma das