Aula pratica farmacognosia

Data: 15/08/2014
Laboratório: Tecnologia em saúde
Aula prática: 01
Objetivo
Microscopia de Amidos e Féculas a Análise do Mel.
Materiais utilizados
- Gral e pistilo de porcelana;
- Bastão de vidro;
- Cadinho de porcelana;
- Espátula;
- Lâmina e Lamínula;
- Pipetador;
- Tubo de ensaio;
- Espátula;
- Proveta graduada;
- Amido de milho;
- Mel;
- Acetona;
- Éter etílico;
- Ácido clorídrico 5 %;
- Solução clorídrica de resorcina 1 %;
- Ácido tânico 5 %;
- Ácido sulfúrico 5 %;
- Microscópio.
Procedimento experimental
1 – Análise do Amido de milho
Amido de milho da marca Maisena, fabricado em São Paulo – São Paulo.
Com o auxílio de um bastão de vidro, adicionou-se uma pequena quantidade de amido de milho em uma lamina.
Pingou-se 1 gota de Glicerina Iodada em cima do amido.
Colocou-se a lamínula por cima, e levou-se esta lamina até o microscópio para analise.
2 – Análise do Mel
O composto de mel, própolis e pólen que estava com uma cor mais escura, com odor forte e de uma consistência espessa. Fabricado na colônia Dona Julia – União da Vitória – PR. Com validade de Janeiro de 2014.
Com a ajuda de uma espátula, adicionou-se uma gota de mel em uma lamina.
Adicionou-se 1 gota de Glicerina Iodada no mel.
Colocou-se uma lamínula em cima, e foi levado ao microscópio para avaliação.
3 – Reação de Jagerschmidt
Por último, em uma balança semi-analítica tarou-se um gral de porcelana, para pesar 10 g de mel.
Após adicionou-se 10 ml de acetona.
Esquentou-se até o mel e a acetona ficar homogêneos.
Transferiu-se essa mistura homogênea, aos poucos para um tubo de ensaio. Misturaram-se 3 ml da mistura homogênea com uma ml de acido clorídrico. E assim se repetiu até a mistura acabar.
Deixou-se em repouso para observação.
Resultados e discussões
1 - O intuito desta prática era que nós analisássemos aquele pó de amido como se não soubéssemos o que era, para através dos grãos, identificarmos qual tipo de amido era.
Portanto, após analisar no