Aula 1 Introdu O E Conceitos

CENTRO UNIVERSITÁRIO PADRE ANCHIETA
Curso Bacharelado em Nutrição

Economia da
Alimentação e Nutrição
Profa. Júlia Figueiredo Machado

Bibliografia

Introdução à Economia
Conceito de Economia

• Problemas Econômicos Fundamentais;
• Sistemas Econômicos;

• Curva de Possibilidades de Produção;
• Análise Positiva – Análise Normativa;
• Inter-relação com as demais ciências;

• Divisão do Estudo Econômico.

Conceito de Economia oikos – casa / nomos – lei
Deriva do grego: “aquele que administra o lar”.
A economia estuda: indivíduos e a sociedade recursos produtivos escassos

necessidades humanas.

Conceito de Economia
A economia é uma ciência social que estuda:
– a escassez;
– o uso dos recursos escassos na produção

de bens alternativos;
– como a sociedade administra seus recursos escassos. Problemas econômicos fundamentais
Necessidades Humanas: Ilimitadas / Infinitas.

Recursos Produtivos

(Recursos naturais, Mão de Obra, Capital)
Limitados e Finitos
 O QUE e QUANTO produzir ?
 PARA QUEM produzir ?
 COMO produzir ?

Sistema Econômico
Organização da sociedade para o desenvolvimento das atividades econômicas.

Principais formas:

Atividades de produção, circulação, distribuição e consumo de bens e serviços.  Economia de Mercado (ou descentralizada, tipo capitalista)
 Economia Planificada (ou centralizada, tipo socialista)

Sistema Econômico
Economia de Mercado
• Sistema de concorrência pura

(sem interferências do governo)
• Sistema de concorrência mista
(com interferência do governo)

Sistema de concorrência pura
• Base da filosofia do liberalismo econômico.
• Advoga a soberania do mercado, sem interferência do
Estado.
Este deve responsabilizar mais com justiça, paz, segurança, e deixar o mercado resolver as questões econômicas fundamentais.

Sistema de concorrência pura
• O mercado resolve os problemas econômicos fundamentais (o que e quanto, como e para quem produzir), como guiados por uma mão invisível, sem a intervenção do governo. Mecanismo de