Aula 1 2014 1

Aula 1. Matéria

Profa. Maria Elena Leyva / UNIFEI – IFQ
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Bibliografia: Química - A Ciência Central, Química Brown / Lemay / Bursten

A Química é uma ciência experimental que estuda as propriedades da matéria e das transformações que ela sofre.

O método científico requer realizar observações das transformações químicas e/ou mudanças físicas.
1. Observações onde nenhuma medida ou número estão envolvidos são observações qualitativas. 2. Observações nas quais envolvem informações numéricas são observações quantitativas.

Matéria é o material físico do universo; é tudo que tem massa e ocupa espaço.

Nem todas as formas de matéria são tão comuns ou tão familiares, mas inúmeros experimentos têm mostrado que uma variedade enorme de matéria em nosso planeta origina-se de combinações de aproximadamente apenas cem substâncias básicas ou elementares chamadas elementos.

Estrutura da matéria
A perspectiva molecular da química
• A matéria é tudo aquilo que ocupa espaço e tem massa.
• A matéria é constituída de relativamente poucos elementos.
• No nível microscópico, a matéria consiste de átomos e moléculas.

Estados da matéria
Os estados da matéria são:
1. Gás;
2. Líquido;

3. Sólido.
Esses são os três estados da matéria.
• Os gases não têm forma nem volume

definidos e podem ser comprimidos para formarem líquidos.
• Os líquidos não têm forma, mas têm volume definido. • Os sólidos são rígidos e têm forma e volume definidos. Substâncias puras e misturas
A maioria da matéria que encontramos não é quimicamente pura. Porém, pode ser separada em substâncias puras.

Substância pura é uma forma de matéria que tem uma composição definida e propriedades características. Ex. água, prata, etanol, cloreto de sódio. Podem ser:

Elementos: Quando não se pode decompor em outras substâncias mais simples. Cada elemento é constituído de apenas um átomo.

Composto: São constituídos de dois ou mais elementos e contém duas ou mais espécies de átomos.

Misturas: É