tps Introdução O Brasil é hoje o quarto maior consumidor mundial de chocolate, atrás apenas dos Estados Unidos, da Alemanha e do Reino Unido. É também um dos países onde o consumo mais cresce - 12% ao ano, o dobro da taxa mundial. Então a partir dai vamos demonstrar o crescimento deste mercado e de uma das marcas que mais cresce neste ramo no Brasil. Breve historia do cacau Uma breve história deste produto maravilhoso que é o chocolate. Nasce no sec. VI a.Cuma bebida amarga e condimentada que seria a bebida de chocolate, extraída de uma fruta chamada cacau, que bem mais tarde foi adoçada com mel e açúcar, sendo o primeiro produto a base de chocolate, em 1657 em Londresessa bebida começa a ser comercializada, um francês abria a primeira loja dessa bebida e nessa mesma época na França já se tinha a produção da bebida e ainda de tortas deste mesmo produto e sua produção se espalhou pela Itália, Suíça e Alemanha. Em 1861 começa sua comercialização em formas de tabletes que eram vendidos em caixas em formatos de coração, em 1875 já era comercializado o chocolate ao leite. Nessa época já se sabia do alto poder do chocolate sendo afrodisíaco completo e equilibrado em proteínas, carboidratos e gorduras, rico em antioxidantes, ajudando prevenir doenças cardíacas, contendo ferro, magnésio, sódio, fosforo, potássio, vitamina A, B, C e D. E assim o mercado do chocolate e seus derivados vão crescendo pelo mundo. Chocolate em números O estudo do Ibope Mídiafoi realizado em nove regiões metropolitanas brasileiras entre 10 de julho de 2006 e 1 de julho de2007, com 17.472 entrevistas realizadas com a população de 12 a 64 anos residente nas regiões metropolitanas de São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Curitiba, Belo Horizonte, Salvador, Recife, Fortaleza, Brasília e nos interiores de São Paulo e das regiões sul e sudeste. Os brasileiros que consomem chocolate passaram de 57% em 1999 para 67% em 2007, sendo que o tablete puro tem a preferencia de 82%