Atividade 3 Pesquisa Sobre Os Nutrientes 1

Curso: Técnico em Alimentação Escolar
Disciplina: Alimentação Saudável e Sustentável
Professor Presencial: Tais Peixoto Alban da Silva
Professor a Distância: Ila Rocha Falcão
Data: 12/02/2105 Polo: Eunápolis Turma: 02
Aluno (a):Marinalva Boaventura Santos

Atividade 3 – Pesquisa Sobre os Nutrientes

Para o desenvolvimento da atividade inicialmente faça uma pesquisa, indicando os tipos de fibras existentes, benefícios à saúde, principais fontes alimentares, orientação de consumo ao dia e prejuízos no consumo excessivo.

Os tipos de fibras existentes
Benefícios à saúde
Principais fontes alimentares
Orientação de consumo ao dia

Fibras insolúveis

Auxiliam na formação do intestino. Aumentam o bolo fecal, aceleram o tempo de trânsito intestinal pela absorção de água. Trazendo melhoria na constipação intestinal, anulando o risco de aparecimento de hemorroidas e diverticulites e (inflamação da parede do intestino)
Suas fontes alimentares estão presentes nas folhas, nos grãos e cereais integrais. Como: (arroz, trigo, milho), soja e casca das frutas (pera, ameixa), folhas.
Toda prática alimentar que se consume em exageros, se distinguir-se por ser uma prática inadequada. O consumo excessivo de produtos industrializados, faz com que o organismo fique exposto a uma grande quantidade de aditivos químicos que normalmente serão prejudiciais ao organismo, de uma forma geral. Assim, a prática de uma alimentação saudável, passa por uma alimentação equilibrada em termos de quantidade e qualidade, sempre adequada ao nosso momento biológico.

Fibras solúveis

Auxiliam na normalização da microbiota intestinal e auxiliam no controle dos níveis de gordura (colesterol) e açúcar no sangue. Além de colaborar na manutenção da microbiota ou flora intestinal. trazendo benefícios à saúde, porque apresentam efeito metabólico no trato gastrintestinal, retardam o esvaziamento