As proteinas

Integrantes do grupo

1- Braulio Miguel……………………………………………….05
2- Carla Luís…………………………………………………….07
3- Chelsea Faria…………………………………………………08
4- Eliane Silva…………………………………………………..12
5- Flora Calombo……………………………………………….14
6- Jassira Fortunato……………………………………………..16
7- Júlia Prata……………………………………………………18
8- Luísa Fernandes……………………………………………...21
9- Paulo Rafael………………………………………………… 35
10- Paulo Ribeiro………………………………………………...32
11- Suzana Freitas………………………………………………..33
12- Zoraima Costa………………………………………………..34

Índice

1-Introdução
2-Desenvolvimento
3-Conclusão
4- Bibliografia

Introdução

Desenvolvimento

As proteínas foram descobertas no século XIX através de estudos realizados principalmente com sangue e ovos. Na época, um dos materiais orgânicos mais estudados eram as claras de ovo de aves, que são chamadas de albume. O fato da clara do ovo se solidificar quando exposta ao aquecimento deixava os cientistas muito intrigados, assim como também acontecia com outras substâncias encontradas no leite e no sangue. Essas substâncias foram chamadas de albuminoides por terem características muito parecidas com o albúmen. Após anos de pesquisas, foram descobrindo que havia muitos outros compostos albuminoides em nosso corpo. O termo proteína foi utilizado pela primeira vez em 1838, por um químico holandês chamado Gerardus Johannes Mulder. E com o passar do tempo os interesses pelas proteínas só cresciam e os estudos estavam se tornando cada vez mais detalhistas. Descobriram a presença dos aminoácidos e de 1900 pra cá já foram identificados 20 aminoácidos.
Proteínas

As proteínas estão relacionadas com quase tudo que ocorre nas células. Para começo de conversa, o papel central das proteínas está no fato de a informação genética ser expressa em proteínas. Para cada proteína existe um gene que codifica uma sequência específica de aminoácidos.